01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
想慢慢品嚐一串串現炸串物,Sosaku Kushiage Hayato的套餐值得列入考慮。「おまかせ隼十コース」依序供應經典與季節串炸,約有25種,會一路上到客人表示停止為止,適合期待邊吃邊猜下一串菜色的人。也有串數固定的套餐,「花コース」以12串經典串炸為主,再搭配季節串依序上桌。曾點過花套餐的顧客分享,從蓮藕、若雞、蒟蒻牛筋、紫蘇葉包蝦,到魚卵昆布等熟悉食材,都吃得到;其中也有展現巧思的搭配。依這位顧客的感受,串物都是現炸上桌,外衣酥脆;比起沾醬,更喜歡只撒少許鹽品嚐。另一位來店顧客也提到外衣薄而輕盈,並表示店員會介紹調味方式與推薦吃法。依食材選擇不同的品嚐方式,也讓逐串享用多了些樂趣。
午間供應七串與十串兩種套餐,皆搭配串物、沙拉、赤味噌湯和白飯。點十串套餐的顧客提到,每串的炸製表現與瀝油程度都令人印象深刻,串物上細緻點綴的食材醬汁也讓人記得;白飯似乎同樣是用餐樂趣之一。想吃得飽足可選十串,想輕鬆享用則可選七串,依食量挑選相當方便。餐後還能以茶泡飯收尾。七串午間套餐的茶泡飯以白飯搭配常若昆布與鹽米果,部分套餐也包含茶泡飯。另有套餐標示白飯可免費續加,適合想在享用串物後再好好吃頓飯的人。
單點串物選擇不少,從雞肉紫蘇卷、豬菲力、厚切培根馬鈴薯等165日圓的品項,到紫蘇葉包蝦與鮭魚都有。也可以回想在套餐中喜歡的魚卵昆布或車海老,再挑選單點。菜單上另列有啤酒、日本酒與沙瓦,晚間想搭配串物小酌也有選擇。午間僅於週三、週四、週五營業;晚間則於週一、週三、週四、週五、週六、週日營業。曾有顧客因座位客滿而未能入店,也有人分享預約後前往的經驗,因此晚餐不妨考慮先訂位。








